Gümüş alüminyum folyo kaplarhafiflikleri, hızlı ısı iletimi ve iyi sızdırmazlıkları nedeniyle gıda ambalaj ve ısıtma senaryolarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Güvenliği her zaman tüketicilerin odağı olmuştur. Bilimsel analiz, standartları karşılayan alüminyum folyo kapların standart kullanım altında insan sağlığına zarar vermeyeceğini göstermektedir.
Maddi saflık ve üretim standartları güvenliğin temelidir. Gıda sınıfı alüminyum folyo kapları,% 99.5'ten fazla yüksek saflıkta alüminyumdan (safsızlık içeriği ≤% 0,5) yuvarlanır ve alüminyum elemanların doğrudan gıdalarla temas etmesini önlemek için bir pasivasyon filmi oluşturmak üzere eloksaldır. Ülkemin GB/T 32088-2015 standardı, gıda teması için alüminyum folyodaki kurşun ve kadmiyum gibi kalan ağır metallerin uluslararası güvenlik sınırının çok altında ≤0.01mg/kg olması gerektiğini açıkça belirtiyor. Kesinlikle test edilen ürünler güvenle kullanılabilir.
Alüminyum göç miktarı normal kullanım senaryoları altında son derece düşüktür. Asidik gıdaları (ketçap ve limon suyu gibi) tutmak için bir alüminyum folyo kabı kullanıldığında, oda sıcaklığında kısa bir süre (≤2 saat) saklanır ve alüminyum göç miktarı 10 mg/kg güvenlik eşiğinin çok altında olan 0.1-0.3 mg/kg'dır. Deneysel veriler, günde alüminyum folyo kaplar aracılığıyla yetişkinler tarafından yutulan alüminyum miktarının ≤0,5 mg olduğunu ve günlük güvenli alımın sadece% 1'i (50 mg) olduğunu ve insan metabolizmasını yüklemeyeceğini göstermektedir.
Doğru kullanım riskleri daha da önleyebilir. Pasivasyon filminin korozyonunu önlemek için uzun süre (> 4 saat) alüminyum folyo kaplara yüksek asit, yüksek tuzlu yiyecekler yerleştirmekten kaçının; Bir mikrodalga fırında ısıtırken, "mikrodalga kasası" olarak işaretlenmiş alüminyum folyo kapları seçin (kalınlık ≥0.015mm) ve kıvılcım oluşturmak için kabın kenarı ile fırın boşluğunun duvarı arasında temastan kaçının; Kızartma senaryolarında, alüminyum folyo kaplarının sıcaklığı 220 ° C'ye ulaşabilir. Bu sıcaklığı aşmak (kömür yangını üzerinde doğrudan ızgara gibi) yerel erime neden olabilir ve bunun yerine özel yüksek sıcaklık dirençli kaplar kullanılmalıdır.
Gümüş alüminyum folyo kaplarStandartları karşılayan güvenli gıda temas malzemeleridir. Alüminyum göç miktarı kontrol edilebilir bir aralıktadır. Kullanım özellikleri izlendiği sürece, sadece rahatlıktan yararlanmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık riskleri için aşırı endişe duymadan gıda güvenliğini sağlayabilirler.
