Buharda pişirilmiş pudingler, panna cotta veya katmanlı köpük kapları gibi servis yapmadan veya dekore etmeden önce kalıptan çıkarılması gereken ürünler için pürüzsüz iç kısım, sabitlenen ürünü minimum yapışmayla serbest bırakır. Ürün yüzeyini kavrayacak çıkıntı çizgileri bulunmaması, kalıptan çıkarma sırasında yırtılma veya yapısal hasar riskini azaltır. Bu, tutarlı ayırma kuvvetinin üretim açısından kritik öneme sahip olduğu otomatik kalıptan çıkarma hatlarında özellikle değerlidir.
Oluklu yan duvarlar hamur, krema veya sos kalıntılarının biriktiği girintili kanallar oluşturur. Bu Yuvarlak Pişirme Pürüzsüz Duvarlı Alüminyum Folyo Kapların pürüzsüz yüzeyinin, kullanımdan önce kontaminasyon açısından incelenmesi daha kolaydır, bu da bitmiş ürünlere kalıntı taşınması riskini azaltır.
Düz dış profil, konveyör bazlı dolum sistemlerinde temiz bir şekilde hareket ederek, oluklu alternatiflere kıyasla takılma noktalarını ve yanlış hizalama olaylarını azaltır. Bu, yüksek hızlı pişirme hatlarındaki verimi artırır ve kap sıkışmalarından kaynaklanan bakım kesintilerini azaltır.
Her Yuvarlak Pişirme Pürüzsüz Duvar Alüminyum Folyo Kabı, kimyasal eylemsizliği, yapısal tutarlılığı ve üstün bariyer özellikleri nedeniyle doğrudan gıdayla temas eden uygulamalar için özel olarak seçilmiş bir bileşim olan gıda sınıfı 8011 alaşımlı alüminyum folyodan üretilmiştir.
8011 alaşımlı alt tabaka nem buharına, ortam oksijenine, UV ışığına ve gıdayla temas eden yağlara ve asitlere karşı tam bir bariyer sağlar. Bu, tat geçişini, yumurta bazlı hamurlar gibi hassas bileşenlerin oksidasyonunu ve pişirme ile servis arasındaki buzdolabında saklama sırasında nem kaybını önler.
Kaplamasız alüminyum yüzey, asitli meyve dolguları (turunçgil püresi, meyve kompostosu), yüksek şekerli hamurlar (karamel, şekerleme), alkalin yumurta akı veya yağlı krema bazlı içeriklerle reaksiyona girmez. Bu inert profil, lezzet saflığının tüm üretim, depolama ve ısıtma döngüsü boyunca korunmasını sağlar.
Yunchu, uluslararası pazara giriş için malzeme güvenliğini ve üretim kalitesini doğrulayan üç bağımsız sertifikaya sahiptir:
SGS Sertifikası — Ağır metal içeriğini, kimyasal migrasyon eşiklerini ve hem sıcak hem de soğuk koşullar altında doğrudan gıdayla temas güvenliğini kapsayan üçüncü taraf laboratuvar doğrulaması
ISO 9001 Sertifikasyonu — Her üretim işleminde parti izlenebilirlik kayıtları muhafaza edilerek, gelen ham madde denetiminden bitmiş ürün çıkışına kadar sistematik kalite yönetimi
FDA Gıdayla Temas Güvenliği Sertifikası — Tüm gıda kategorileriyle doğrudan temas için ABD 21 CFR standartlarıyla uyumluluğu doğrular ve ABD'de ve FDA belgelerini kabul eden pazarlarda ithalat iznini destekler
Bu sertifikalar, Kuzey Amerika, Avrupa, Güneydoğu Asya ve Orta Doğu'daki düzenlemeye tabi pazarlarda ithalatçıların, gıda üreticilerinin ve perakende alıcıların ihtiyaç duyduğu belgesel kanıtları sağlar.
8011 alaşımlı bileşim, bu Yuvarlak Pişirme Pürüzsüz Duvarlı Alüminyum Folyo Kaplarının, soğuk hazırlamadan yüksek ısıda pişirmeye ve buzdolabında depolamaya kadar gıda üretimi ve dağıtım döngüsünün her aşamasında güvenilir bir şekilde performans göstermesini sağlar.
Alüminyum alt tabaka, ısıyı tüm temas yüzeylerinden (taban, yan duvarlar ve kenar) hızlı ve eşit bir şekilde iletir ve meyilli sütunun tutarlı bir termal maruziyet yaşamasını sağlar. Bu, dış kısmın tamamen pişmiş ve merkezinin az pişmiş olması gibi yaygın bir sorunu ortadan kaldırarak üretim ortamlarında yeniden işleme oranlarını azaltır.
Dolu kaplar porsiyonlamadan hemen sonra dondurularak, büyük miktarların önceden hazırlandığı ve gerektiğinde soğuk depodan çekildiği toplu üretim iş akışlarına olanak sağlanır. 8011 alaşımı -20°C'de kırılganlaşmaz, çatlamaz veya deforme olmaz ve pürüzsüz iç yüzey, donma-çözülme döngüsü sırasında mikro çatlaklar geliştirmez.
Bu Yuvarlak Pişirme Pürüzsüz Duvar Alüminyum Folyo Kapları, bir eritme adımı veya ara kap aktarımı olmadan dondurucudan önceden ısıtılmış fırına doğrudan aktarımı destekler. Bu, özellikle yüksek hacimli kurumsal ikram hizmetleri ve havayolu mutfak operasyonlarında değerlidir; burada çözülme süresi, hizmet planlamasında anlamlı bir kısıtlamayı temsil eder.
Kap, 220°C'ye kadar hava fritöz ortamlarında bükülme, gaz çıkışı veya yapısal deformasyon olmadan çalışır. Buhar tablası uyumluluğu, önceden doldurulmuş kapların düz duvarlı iç kısmı etkilemeden kurumsal ısıtma ekipmanında servis sıcaklığında tutulmasına olanak tanır.
Ticari fırıncılık ortamlarında Yuvarlak Pişirme Pürüzsüz Duvarlı Alüminyum Folyo Kapları kekler, kekler, bireysel sufleler ve tek servislik kekler için birincil pişirme kalıbı görevi görür.
Düzgün 85 mm'lik üst çap, standart fırın tepsisi ızgara aralığıyla aynı hizada olup birden fazla ünitenin aynı anda tepsilere yüklenmesine olanak tanır. Pürüzsüz duvar profili, otomatik buzlama ve camlama ekipmanıyla uyumlu, temiz, tutarlı bir dış kaplama üretir.
170 ml'lik kapasite, standart muffin ve kek porsiyon ağırlıkları (tipik olarak 60-80 g ham hamur) için hassas bir şekilde kalibre edilerek jantın üzerinde uygun kubbe yüksekliğine sahip bitmiş bir ürün elde edilir. Bu, manuel doldurmanın tahmine dayalı çalışmasını ortadan kaldırır ve taşma nedeniyle hamur israfını azaltır.
Puding, panna cotta, köpük ve jelatinli tatlı üretimi için pürüzsüz duvarlı iç kısım belirleyici özelliktir. Bu ürünler, perakende veya gıda hizmeti sunumunda görünümlerini korumak için kalıptan çıkarıldıktan sonra düz, işaretsiz bir yüzeye ihtiyaç duyar.
50 mm'lik yükseklik, perakende teşhir için şeffaf bir PET kapakla kapatılabilen tek bir kap içinde, temel bisküvi, krema tabakası ve meyve kaplaması gibi çok katmanlı tatlı yapıları için yeterli derinlik sağlar. 170 ml'lik format, hem perakende hem de yemek hizmeti bağlamlarında standart tek servislik tatlı porsiyonuyla uyumlu olup menü planlamasını ve besin değeri etiketlemesini basitleştirir.
Bu Yuvarlak Pişirme Pürüzsüz Duvar Alüminyum Folyo Kaplarının yuvarlak formatı, standart havayolu mutfak tepsisi bölmelerine ve kurumsal ikram tepsisi eklerine uyar. 85 mm'lik üst çap, havayolu yemek servis sistemlerinde kullanılan yaygın yuvarlak tepsi açıklık boyutlarıyla uyumludur.
Pürüzsüz duvarlı dış istifleme sürtünmesi olmadan istiflenir ve yüksek verimli mutfak ortamlarında hızlı dağıtıma olanak tanır. Hastane yemek hizmetleri, okul öğle yemeği programları, askeri saha ikram hizmetleri gibi kurumsal ikram hizmetleri için dondurucudan fırına özelliği, dağıtılmış konumlarda sıcak yemek servisi için ekipman ve iş gücü gereksinimlerini azaltır.
Şeffaf bir PET geçmeli kapak (85 mm'ye kadar boyut) ile eşleştirildiğinde, bu Yuvarlak Fırınlama Pürüzsüz Duvarlı Alüminyum Folyo Kaplar, eve götürülecek pişmiş ürünler için perakende satışa hazır tüketici ambalajı olarak işlev görür.
Pürüzsüz gümüş dış yüzey, yapışkan etiket uygulaması için temiz, nötr bir arka plan sağlar; ürün adı, içindekiler listesi, besin paneli ve marka logosunun tümü, yüzey dokusundan etkilenmeden uygulanabilir. Format, Avrupa ve Kuzey Amerika perakende fırıncılık pazarlarında iyi bir şekilde yerleşmiştir.
Yuvarlak Pişirme Pürüzsüz Duvar Alüminyum Folyo Kaplarının düz iç kısmı, hamurun çıkıntı direnci olmadan serbestçe yükselmesine izin vererek daha temiz bir kubbe ve daha pürüzsüz bir ürün yüzeyi oluşturur. Oluklu kaplar, ekstra yan duvar sertliğinin gerekli olduğu daha ağır, daha ıslak içeriklere uygundur.
S: 170 ml standart muffin veya kek tarifleri için uygun mudur?
Evet. Kabarma payı bırakmak için yaklaşık üçte iki kapasiteye kadar (≈110 ml hamur) doldurun. Bu, buzlu kekler için tipik kubbe yüksekliğine ve 60-80 g'lık standart muffin porsiyon ağırlığına uygundur.
Evet — 220°C'ye kadar derecelendirilmiştir ve geleneksel, konveksiyonlu ve fanlı fırınlarla tamamen uyumludur. Düz duvar profilinin ısı dağılımı veya hava akışı üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
PET geçmeli kapaklar, tahta kapaklar ve 85 mm'ye kadar ısıyla yapışan filmin tümü haddelenmiş janta uyar. Eşleşen kapak özellikleri için satış ekibimizle iletişime geçin.
Evet. Numune set talebinde bulunmak için uluslararası satış ekibimizle şirket bilgilerinizi ve kullanım amacınızı belirterek iletişime geçin.
S: Hangi karton konfigürasyonları mevcut?
Hem standart hem de özel iç paket sayıları mevcuttur. Tüm kartonlarda ürün özellikleri, parti referansı ve sertifika işaretleri bulunur.
Adres
Bölge 2, Wanyang Bilim ve Teknoloji İnovasyon Parkı, No.1 Huangyong Sanayi Caddesi, Huanglong Köyü, Beijiao Kasabası, Foshan Şehri, Guangdong Eyaleti, Çin
tel
E-posta
